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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de charque
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 2 tomates grandes sem caroços picado

Modo de Preparo

  1. Corte a charque em pedaços médios e coloque na panela de pressão com água até a metade por 20 minutos após a fervura.
  2. Lave, escorra e leve à uma panela grande para fritar no óleo, quando estiver frita, misture a cebola, o pimentão e o tomate. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

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Comentários

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