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Charque desfiado
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Charque desfiado@ Meg Botêlho
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Avatar de Meg Botêlho
Por Meg Botêlho

Ingredientes (10 porções)

  • charque1 kg de charque
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • cebola1 cebola média picada
  • pimentão1 pimentão pequeno picado
  • 2 tomates grandes sem caroços picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a charque em pedaços médios e coloque na panela de pressão com água até a metade por 20 minutos após a fervura.

  2. 2

    Lave, escorra e leve à uma panela grande para fritar no óleo, quando estiver frita, misture a cebola, o pimentão e o tomate. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

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