Name: Torta de aipim com requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de aipim descascado; 1 copo de requeijão (200g); 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) leite morno; 1 peito frango médio (desfiado); 200g de queijo.(mussarela/lanche em fatias); 2 tomates médio (maduro); 1 cebola média; 1 colher de orégano; 3 dentes de alho

Ingredientes (4 porções)

1 kg de aipim descascado
1 copo de requeijão (200g)
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) leite morno

Recheio

1 peito frango médio (desfiado)
200g de queijo.(mussarela/lanche em fatias)
2 tomates médio (maduro)
1 cebola média
1 colher de orégano
3 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o aipim na panela de pressão, até ficar mole (40 minutos).
2
Escorrer e amassar com um garfo,até ficar uma massa homogênia ( sem pedaços).depois coloque o sal e em seguida vá mechendo e colocando o requeijão aos poucos, o leite coloque 1 colher junto.
3
Mexa com as mãos até dar liga, este é o ponto da massa. Unte uma assadeira com margarina até as laterais.
4
Em seguida forre toda a assadeira com a massa, reserve um pouco de massa.
5
E em seguida coloque o recheio sobre a massa,e sobre o recheio coloque as fatias de queijo.
6
E para cobrir coloque o restante da massa que sobrou anteriormente, já misturada com a outra colher de leite morno.
7
Pode por sobre a massa para decorar orégano e flocos de queijo.
8
Cubra com papel aluminio para assar (180°C a 200°C).
9
Deixe assar 50 minutos.