1h
Por Evelise
Ingredientes (12 porções)
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6 coxas com sobre coxa sem pele
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1 colher de cafe de tempero baiano
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sal e salsa a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as coxas e sobre coxas de molho na água com o vinagre por 15 minutos, escorra e lave bem para tirar todo excesso de vinagre, e a gosma que se forma ente a pele e a carne do frango.
- 2
Tempere o frango com o tempero baiano, sal, limão, a folha de louro e a mostarda. Reserve. Enquanto isso, corte a cebola em rodelas e divida em duas partes, forre a forma com uma das partes, depois arrume as coxas sobre a cebola e cubra-as com o restante da cebola salpique a salsa.
- 3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 25 minutos, retire o papel alumínio e deixe secar água que formou e dourar. Está pronto. Bom apetite!
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