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Bolinho de espinafre da Dona Quinha

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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Limpe o espinafre, aproveitando somente as folhas, cozinhe até que fique mole, escorra bem a água e pique, deixando-o bem pequeno.
  2. Bata o ovo junto ao leite, coloque a farinha, o sal, cheiro verde, espinafre, e o fermento. Mexa até que fique uma massa homogênea.
  3. Caso a massa fique muito mole, acrescente um pouco mais de farinha, e deixa-a no ponto que pingue na panela.
  4. Frite no óleo quente, e sirva, se preferir acompanhe os bolinhos com shoyu.

PELA WEB

Comentários

  • poder ser assado?

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