Name: Omelete de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados; azeitona; cheiro verde; temperos a gosto; 4 ovos; 100 g de mussarela ralada

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
2 tomates picados
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
azeitona
cheiro verde
temperos a gosto
4 ovos
100 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a carne moída, acrescente o alho, a cebola, os tomates picados e o tempero a gosto.
2
Deixe refogar bem, desligue o fogo acrescente o cheiro verde e as azeitonas picadas.
3
Transfira para um marinex e reserve.
4
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e uma pitada de sal mexa delicadamente, coloca em cima da carne moída reservada.
5
Acrescente a mussarela ralada e leve ao forno até que você enfie um palito e o omelete esteja assado (o palito saia limpo).