Assistir : Frango ao molho de tomate
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40min
Por Leilinha Laureno
Ingredientes (2 porções)
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500 g de sobrecoxa de frango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as sobrecoxas de frango com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo baixo e refogue a cebola, o frango (já temperado) e a cenoura, mexendo bem, até as sobrecoxas ficarem douradas (cerca de 10 minutos).
- 3
Adicione o molho de tomate e a água. Tampe a panela e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando, para o molho não grudar no fundo da panela. Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz e uma farofa feita do couro do frango na manteiga, fica uma delícia!
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