Name: Almôndegas ao molho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g de carne moída; 1 cebola média picada; 1 colher (chá) de sal; 3 colheres de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebla média picada; 2 tomates grandes; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 colher (chá) de sal; molho inglês a gosto; molho de pimenta a gosto; orégano a gosto; molho cheddar (caixinha)

@ Rafael Neco Marques

@ Luana Machado Carvalho

@ Rafael Neco Marques

@ Luciany Dias

Imprimir

Por Rafael Neco Marques

Ingredientes (6 porções)

Almôndegas

800 g de carne moída
1 cebola média picada
1 colher (chá) de sal
3 colheres de farinha de trigo
1 ovo

Molho

1 colher (sopa) de azeite
1 cebla média picada
2 tomates grandes
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
molho inglês a gosto
molho de pimenta a gosto
orégano a gosto
molho cheddar (caixinha)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Almôndegas:
Misture a cebola, o ovo e a farinha de trigo com a carne moída até ficar homogênea.
2
Monte as bolinhas com a mistura.
3
Molho:
Frite a cebola no azeite.
4
Adicione o tomate, orégano, molho inglês.
5
Deixe cozinhar em fogo médio.
6
Acrescente o sal, molho de pimenta e extrato de tomate.
7
Acrescente água para o molho render.
8
Quando o molho estiver encorpado adicione as almôndegas.
9
Deixe cozinhar por 15 minutos.
10
Coloque as almôndegas em um refratário e cubra com o molho quente.
11
Acrescente molho cheddar sobre as almôndegas e molho.
12
Sirva em seguida.
13
Acompanhamentos: batata palha ou fritas, arroz branco, salada verde.