1h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg toucinho picado
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vinagre tinto (vermelho) quanto necessário
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro lave o torresmo, tempere com sal, coloque na panela quente só o torresmo.
- 2
Em seguida coloque o vinagre, mais ou menos 4 colheres, deixe em fogo alto, mexendo sempre para não grudar.
- 3
No começo ele irá cozinhar, você até pensará que não dará certo mais continue acrescentando vinagre e mexendo sempre, mais ou menos aos 25 minutos ele começará a fritar.
- 4
Coloque mais vinagre e tampe, mexa sempre.
- 5
Quando ver que já empururucou destampe a panela e deixe dourar.
- 6
Escorra bem e sirva.
