Name: Farofa de cenoura com bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 cenouras; 150 gramas de bacon picado em cubos; 150 gramas de linguiça calabresa picadas; 3 ovos; 3 xícaras de farinha; 1 cebola; 4 dentes de alho

Ingredientes (5 porções)

2 cenouras
150 gramas de bacon picado em cubos
150 gramas de linguiça calabresa picadas
3 ovos
3 xícaras de farinha
1 cebola
4 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o bacon e separe.
2
Em seguida frite também a linguiça calabresa e separe.
3
Rale bem as cenouras para que fiquem o mais moídas possíveis.
4
Ao fritar o bacon ele deixa na panela uma gordura, use essa gordura para dourar alho e a cebola
5
Em seguida jogue a cenoura e mexa bem, até que fique bem seca.
6
Coloque também o bacon e a linguiça calabresa já fritos e misture bem.
7
Em outra panela coloque os óvos e leve ao fogo mexendo bem, até que fiquem em pedacinhos e bem fritos.
8
Em seguida misture esses ovos aos outros ingredientes.
9
Coloque a farinha e misture bem por uns 4 a 5 minutos.
10
Apague o fiogo e estará pronta...