Name: Cuca de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; ½ xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 copos de leite; 1 pitada de sal; 18 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) fermento; 15 bananas bem maduras cortadas em cubos; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacotinho de 80 g de canela em pó; 1 colher (sopa) de margarina

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
½ xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 copos de leite
1 pitada de sal
18 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) fermento
15 bananas bem maduras cortadas em cubos

Cobertura

3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pacotinho de 80 g de canela em pó
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno em 180ºC.
2
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o sal.
3
Misture o conteúdo com a farinha de trigo e bata na batedeira.
4
Espalhe as bananas em uma forma untada.
5
Acrescente o fermento na massa e mexa levemente
6
Despeje a mistura na forma e reserve.
7
Use a mesma travessa em que foi batida a massa na batedeira e aproveite o restinho de massa que fica nela para fazer a cobertura.
8
É só acrescentar a farinha, o açúcar, a canela e a margarina, misture bem com as mãos até virar uma farinha e espalhe sobre o bolo.
9
Leve ao forno por 40 a 50 minutos.
10
Bom apetite.