Name: Feijão do dia a dia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de feijão; 300 g de carne seca cortados em cubos; 1 gomo de linguiça calabresa cortados em rodelas; 1 pedacinho de bacon magro cortados em cubinhos; 1 dente de alho; sal a gosto; 1/2 cebola; coentro a gosto; 1 pitada de pimenta-do-reino com cominho

Feijão do dia a dia

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@ ROSANGELA SOARES

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Por ROSANGELA SOARES

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Ingredientes (12 porções)

1 kg de feijão
300 g de carne seca cortados em cubos
1 gomo de linguiça calabresa cortados em rodelas
1 pedacinho de bacon magro cortados em cubinhos

Tempero

1 dente de alho
sal a gosto
1/2 cebola
coentro a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino com cominho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave o feijão e ponha em uma penela de pressão junto com as carnes deixe ferver e troque a água.
2
Leve ao fogo para cozinhar até pegar pressão por 5 minutos.
3
Retire a pressão e distribua em potes o que vai guardar no frezer, tempere o que vai usar para comer.