Name: strogonofe de fígado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 g de fígado (em isca); suco de 1 limão; 1 colher (sopa) azeite de oliva extra virgem para refogar; 3 dentes de alho espremidos; 1 caldo de carne knorr; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 lata de creme de leite; 1 colher (chá) de nóz moscada; sal a gosto

Strogonofe de fígado

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Por Andrea

Ingredientes (4 porções)

600 g de fígado (em isca)
suco de 1 limão
1 colher (sopa) azeite de oliva extra virgem para refogar
3 dentes de alho espremidos
1 caldo de carne knorr
2 colheres (sopa) de catchup
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de nóz moscada
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lavar o fígado com o suco de limão.
2
Refogar o alho no azeite até dourar.
3
Acrescentar o fígado até fritar bem, colocar o catchup misturar bem, em seguida coloque o creme de leite, após apurar bem acrescentar a noz-moscada tampe a panela e desligar o fogo.
4
Dica básica é servir com batata palha.
5
Ótima opção para quem não gosta muito de fígado e precisa comer!