Assistir : Fricassê de frango rápido
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1h
Por Juliana da Graça
Ingredientes (5 porções)
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5 batatas médias cozidas e descascadas
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1 peito de frango cozido e desfiado (reserve a àgua do cozimento)
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2 tomates cortados sem pele e sementes
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Temperos a gosto (pimenta, sal, etc)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a batata com o creme de leite no liquidificador e reserve.
- 2
Refogue a cebola e o alho num pouco de azeite ou óleo, acrescente o frango, o milho e o palmito, deixe fritar um pouco acrescente os tomates e vá colocando a água reservada aos poucos até derreter o tomate.
- 3
Num refratário coloque o frango coloque colheradas de requeijão e por cima coloque o creme de batatas, leve ao forno só para esquentar bem.
- 4
Sirva com batata-palha, arroz branco e salada de folhas.
- 5
Fica muito bom.
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