Name: arroz colorido de panela de pressão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 3 xícaras de água fervente; 1 gomo de linguiça calabresa (seca); 2 batatas medias; 2 cenouras medias; 2 a 3 mandioquinhas (batata baroa); 2 fatias não muita grossas de abobora japonesa (casca dura); repolho rasgado a gosto (opcional); 1 envelope de tempero tipo sazon para arroz; sal, alho e oleo a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
3 xícaras de água fervente
1 gomo de linguiça calabresa (seca)
2 batatas medias
2 cenouras medias
2 a 3 mandioquinhas (batata baroa)
2 fatias não muita grossas de abobora japonesa (casca dura)
repolho rasgado a gosto (opcional)
1 envelope de tempero tipo sazon para arroz
sal, alho e oleo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Corte a linguiça em cubos nem muito grosso nem muito fino.
2
Frite até dourar.
3
Colocar o alho para fritar e refogar o arroz.
4
Colocar os legumes descascado e cortados em pedaços nem grande nem muito pequenos (a mandioquinha e a abobora cozinham mais rápidos).
5
Colocar o tempero e o sal.
6
Colocar a água.
7
Tampar a panela e assim que pegar pressão abaixar o fogo e contar 5 minutos, desligar a panela e deixar sair a pressão.
8
Quando for servir polvilhar queijo ralado por cima, fica bom.