Name: Bolo de pão de queijo
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos, claras e gemas separadas; 1/2 xícara de chá de margarina; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de polvilho azedo; 3 xícaras de chá de polvilho doce; Sal a gosto; 1 xícara de chá de abobrinha sem sementes ralada; 1 colher de chá de fermento em pó; 200 g de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de queijo prato ralado; Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes (12 porções)

3 ovos, claras e gemas separadas
1/2 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de polvilho azedo
3 xícaras de chá de polvilho doce
Sal a gosto
1 xícara de chá de abobrinha sem sementes ralada
1 colher de chá de fermento em pó
200 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de queijo prato ralado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Na batedeira coloque a gemas, a margarina e bata por 5 minutos.
2
Acrescente o leite e os polvilhos, batendo até ficar homogêneo.
3
Adicione sal, abobrinha, o fermento, os queijos e misture na batedeira.
4
Bata as claras em neve e misture a massa despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm untada e enfarinhada.
5
Leve ao fogo médio preaquecido por 40 minutos, ou até dobrar de volume e dourar.
6
Desenforme ainda morno e sirva.