50min
Por Josilaine
Ingredientes (10 porções)
Calda
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Pudim
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1 medida de leite condensado (caixa ou lata)
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1 medida de leite (a mesma do leite condensado)
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100 g de coco ralado (industrializado com açúcar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Coloque o açúcar e deixe derreter mexendo com colher de pau. Após derretido coloque a água e mexa de quando em vez. Deixe esfriar. Quando frio coloque numa forma.
- 2
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque o pudim na forma com calda e coloque em banho maria. Numa panela própria ou numa forma com papel alumínio dentro de outra panela que caiba a forma. Após cozimento (quando o garfo penetrar a massa do pudim e sair limpinho), retirar a forma e deixar esfriar. Após coloque na geladeira por uns 30 minutos e desenforme.
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