Name: Escalopinho ao Molho Madeira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra; 1 garrafinha long neck de cerveja preta; 1 pacote de molho de tomate; 2 colheres sopa de molho inglês; 1 pacote de sopa de cebola; 200 g de champignon fatiado

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Por Adryenne François Nunes

Ingredientes (4 porções)

1 kg de alcatra
1 garrafinha long neck de cerveja preta
1 pacote de molho de tomate
2 colheres sopa de molho inglês
1 pacote de sopa de cebola
200 g de champignon fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a cerveja preta, o molho de tomate, o molho inglês e a sopa de cebola em uma panela de pressão.
2
Espere levantar fervura, em fogo baixo, mexendo devagar.
3
Junte a carne (ainda crua) e tampe a panela.
4
Cozinhe por 30 minutos.
5
Desligue o fogo, junte o champignon e está pronto.