Name: Costelinha de porco com mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco (magra de pereferência); 3 dentes de alho amassado; 1 laranja pera; 2 colheres de sopa de molho shoyo; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 envelope de sazon vermelho; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 kg de mandioca

@ Gabriele

@ Clayde Guerino Preterotto

@ Euzilene

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Por Ana Rita Agustinho

Ingredientes (4 porções)

1 kg de costelinha de porco (magra de pereferência)
3 dentes de alho amassado
1 laranja pera
2 colheres de sopa de molho shoyo
2 colheres de sopa de mostarda
1 envelope de sazon vermelho
Sal e pimenta do reino a gosto
1 kg de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça um molho com a laranja, o shoyo, a mostarda, o sazon, o alho, o sal e a pimenta.
2
Coloque a costela em uma travessa, regue com o molho e leve á geladeira por no mínimo 4 horas.
3
Aqueça o forno e leve a costela com todo o molho para assar.
4
Deixar no forno por aproximadamente 1 hora e meia em fogo baixo.
5
Obs: Não é necessário cobrir com papel alumínio.
6
Cozinhe a mandioca em água e sal, e depois de uma hora de forno da costela, misture a mandioca e leve ao forno por 30 minutos.
7
E é só servir com arroz branco, e uma boa maionese.
8
Uma boa pedida é preparar essa costela no domingo.
9
Porque você pode temperá-la de véspera o que consequentemente você economizará tempo no fogão.