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25min
Ingredientes (3 porções)
- 1/2 repolho picado
- 150 g de bacon
- 1 linguiça calabresa grande
- 2 ou 3 colheres de sopa com azeite
- 4 dentes de alho socados
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- 5 pitadas ervas de provence
- 5 gotas de molho de pimenta
- Não precisa de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o repolho de molho na água com vinagre e escorrer.
- 2
Cortar o bacon e a linguiça em pedaços pequenos.
- 3
Picar os tomates e a cebola.
- 4
Fritar bastante o bacon e a linguiça no azeite com alho.
- 5
Acrescentar o repolho picado.
- 6
Deixar no fogo médio por 15 minutos e mexer de vez em quando.
- 7
Acresentar o tomate, a cebola, a erva provança e o molho de pimenta.
- 8
Mexer tudo e deixar por 10 minutos em fogo médio.
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