Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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cebola picada (quantidade a gosto)
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250 g de grão de soja cozido
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Modo de preparo
- 1
Coloque os ingredientes da massa em um Liquidificador bata até obter uma massa homogênea.
- 2
Unte a forma, forre com a metade massa e reserve.
- 3
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado, a cenoura ,o espinafre e o orégano, reserve.
- 4
Bata a soja cozida no liquidificador até obter um creme, reserve.
- 5
Numa panela frite os pedaços de bacon com cebola, junte o creme da soja e acerte o sal a gosto, deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos sempre mexendo pra não grudar na panela, desligue e junte o frango, com a cenoura e o espinafre.
- 6
Coloque esse recheio em cima da massa que ficou dentro da forma e cubra com o restante da massa.
- 7
Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos, dependendo do forno.
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Informações adicionais
Dica: deixe a soja de molho durante 6 horas antes de cozinhar, coloque um fio de óleo na água antes de cozinhar assim o fitato não irá entupir a válvula de pressão. Cozinhe somente em água por 30 minutos.
