Essa é uma receita de linguiça para o almoço. Geralmente usada para churrascos, a linguiça toscana é pré-cozida com água na panela de pressão e depois refogada com alho, cebola, pimentão e tomate, além de sal e pimenta para dar ainda mais gosto ao embutido. Cortada em rodelas depois de cozida na pressão e bem fritinha, a linguiça fica incrível. Você pode usá-la como proteína a refeição, recheio de um sanduíche, ou até mesmo como um petisco para a beliscar com os amigos enquanto toma uma cervejinha no final de semana. Depois de cozinhar na água, você ainda pode tirar a pele da linguiça deixando a carne moída de porco solta, virando e sua receita vira quase um ragu de linguiça. São muitas opções para a linguiça toscana refogada. Confira nossas sugestões e veja quais se encaixam melhor aos seus planos e à sua vontade. O TudoGostoso tem várias receitas para facilitar a sua vida. Confira!
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em uma panela de pressão coloque a linguiça para cozinhar nos 400 ml de água (ou uma quantidade de água que cubra a linguiça) por dez minutos (após pegar pressão).
- 2
Lave a linguiça apenas com água corrente e corte-a em rodelas de 1/2 centímetro mais ou menos.
- 3
Corte a cebola o pimentão e os tomates em rodelas.
- 4
Em uma panela refogue a cebola, o pimentão e a linguiça no azeite .
- 5
Adicione o alho picado e os demais temperos.
- 6
Por último adicione os tomates e o extrato de tomate e cozinhe por cerca de dez minutos.
- 7
Bom apetite.
Informações adicionais
Essa é uma receita de linguiça para o almoço. Feita para
