Name: Bolo gelado de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de óleo; 1 xícara de água morna; 1 colher de fermento em pó; 1 colher de baunilha (opcional); 2 xícaras de leite; 2 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de mel (opcional); 1 lata/caixa de creme de leite; 2 colheres de margarina; 2 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 colher de fermento em pó
1 colher de baunilha (opcional)

Calda

2 xícaras de leite
2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de mel (opcional)

Cobertura

1 lata/caixa de creme de leite
2 colheres de margarina
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas com o açúcar (não precisa ser na batedeira).
3
Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o óleo.
4
Adicione a água morna e o fermento.
5
Junte as claras em neve, certificando-se de ficou bem homogênea.
6
Despeje cuidadosamente em forma untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno preaquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.
8
Calda:
Misture todos os ingredientes.
9
Cobertura:
Coloque o creme de leite na geladeira por aproximadamente 2 horas ou no freezer por 30 minutos.
10
Bata a margarina com o açúcar.
11
Acrescente o creme de leite.
12
Bata até ficar branco.
13
Finalização:
Coloque a calda sobre o bolo ainda quente.
14
Deixe esfriar.
15
Quando estiver frio, acrescente o cobertura e leve à geladeira.
16
Sirva gelado.