Name: Carne ao requeijão e brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara de bacon em cubos; 1 maço de brócolis cozido; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 600 g de coxão mole em tiras; 2 xícaras (chá) de requeijão; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; para polvilhar; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara de bacon em cubos
1 maço de brócolis cozido
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
600 g de coxão mole em tiras
2 xícaras (chá) de requeijão
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
para polvilhar
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma frigideira, refogue o bacon na própria gordura.
2
Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos.
3
Tempere com sal e pimenta.
4
Aqueça a mesma frigideira em fogo alto, com a manteiga e frite rapidamente a carne até dourar
5
Temperos a gosto!
6
Intercale uma camada de carne e uma do molho de brócolis com bacon e requeijão. Termine com o molho.
7
Polvilhe a farinha de rosca e o queijo
8
Leve ao fogo médio (preaquecido por 15 minutos) até dourar.