Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Tempere os camarões com o suco dos 2 limões, sal, 1 colher de chá de orégano e um pouco de curry.
- 2
Doure a cebola e os dentes de alho bem amassados, no azeite e margarina.
- 3
Adicione os camarões, sempre mexendo com colher de pau, até sentir o cheiro saboroso (eles ficarão vermelhos).
- 4
Adicione o pimentão cortado em partes grandes.
- 5
Adicione o tomate cortado em cubos.
- 6
Coloque o leite de coco e aguarde 10 minutos.
- 7
Agora coloque 3 colheres de sopa de azeite de dendê.
- 8
Se ficar sem muito líquido adicione água até cobrir o camarão.
- 9
Agora espere ferver em fogo brando com a panela tampada durante 20 minutos.
- 10
Após 20 minutos estiver com muito molho, destampe a panela e deixe o molho secar até ficar um pouco abaixo do nível do camarão, não esquecendo de mexer com colher de pau, periodicamente.
