Name: Trufa de chocolate com recheio de doce de coco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de chocolate ao leite; 2 caixinhas de leite condensado; 1 pacote pequeno de coco ralado úmido; 1 barra pequena de chocolate branco

Trufa de chocolate com recheio de doce de coco

@ Drika

@ Jéssica Freitas

@ Jessica Trindade

@ Drika

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Por Drika

Ingredientes (60 porções)

Trufa

1 kg de chocolate ao leite

Recheio

2 caixinhas de leite condensado
1 pacote pequeno de coco ralado úmido

Cobertura

1 barra pequena de chocolate branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Recheio:
Leve ao fogo baixo o leite Moça até começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo, junte o coco, misture bem e deixe esfriar.
2
Trufa:
Quebre a barra de chocolate em pedaços pequenos. Coloque em um refratário seco e leve ao microondas em potência média por 1 minuto.
3
Se for até a potência 10 coloque na 5.
4
Abra, mexa bem com uma colher de pau e leve novamente ao microondas por mais 30 segundos, mexa bem e se precisar retorne ao micro-ondas até que esteja totalmente derretido.
5
Deixe esfriar e coloque nas forminhas para trufa.
6
Leve a geladeira até endurecer.
7
Recheie, cubra com o chocolate derretido e leve novamente a geladeira para endurecer. Desenforme com cuidado e decore com o chocolate branco derretido.
8
Dica: derreta o chocolate em porções pequenas.