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30min
Ingredientes (12 porções)
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3 bananas da terra
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1 copo de agua
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3 dentes de alho
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sal a gosto
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óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas em 3 ou 4 partes de 4 a 5 cm de largura.
- 2
Deixe repousar na água com os alhos amassados, a água tem que estar saborizada com os alhos.
- 3
Frite as bananas, ao dourar retire do fogo, seque em papel toalha.
- 4
Amasse as bananas fritas com um prato forrado com papel filme, em uma tábua de carne, elas ficarão como uma panqueca.
- 5
Volte a fritar as bananas aplastatas.
- 6
Deixe ficar douradas e crocantes.
- 7
Agora é só deixar escorrer e rechear com frango, carne, champignons, camarões ou o que quiser.
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