50min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de arroz parborizado
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1 kg de coxinha da asa
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 pimentão vermelho
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1 pimentão amarelo
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3 dentes de alho amassados
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1 cebola media ralada
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500 g de ervilhas frescas
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3 colheres de sopa de azeite
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500 ml de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz.
- 2
Refogue com azeite alho e cebola as cozinhas da asa.
- 3
Acrescente a sal a pimenta.
- 4
Junte o arroz e refogue bem.
- 5
Coloque a agua e deixe cozinhar.
- 6
Quando estiver quase secando junte as ervilhas, só os caroços, os pimentões em tiras.
- 7
Apague o fogo deixe descansar com a panela tampada e sirva em seguida.

