30min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de músculo fresco cortado em cubinhos
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1 kg de batata lavada media
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1 tomate sem pele cortado em cubinho
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1/4 de pimentão cortados em cubinhos
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o músculo com sal e pimenta do reina a gosta e reserve por 15 minutos.
- 2
Em uma panela de pressão coloque o azeite, a cebola, o pimentão, o tomate, o alho amassado e/ou espremido, refogue e deixe dourar.
- 3
Acrescente o músculo e misture bem, deixe dourar a carne, pingue um pouco de água e deixe cozinhar por 25 minutos, destampe e acrescente as batata descascadas e deixe terminar os 30 minutos.
- 4
Sirva com arroz branco.
