Name: Manjar de leite de soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: ½ litro de leite de soja; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maisena; 4 gotas de essência de baunilha ou raspa de limão pequeno; ½ xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de ameixa em calda; ½ xícara (chá) de calda de ameixa

Ingredientes (10 porções)

½ litro de leite de soja
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
4 gotas de essência de baunilha ou raspa de limão pequeno
½ xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de ameixa em calda
½ xícara (chá) de calda de ameixa

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o amido de milho no leite de soja.
2
Acrescente o açúcar e leve ao fogo mexendo até cozinhar.
3
Retire do fogo e acrescente as gotinhas de baunilha e o creme de leite.
4
Misture bem e coloque em uma forma própria para pudim, ligeiramente untada.
5
Deixe esfriar, desenforme, enfeite com as ameixas e regue com a calda das ameixas.
6
Pronto é só saborear.