Name: Torta rápida de aveia com atum
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de vagens limpas; sal a gosto; 2 latas de atum ralado light drenadas 240g; 3 tomates sem sementes em cubos pequenos 450g; 10 azeitonas verdes e picadas; folhas de 8 ramos e salsa picadas; pimenta-do-reino recém moída; 12 colheres sopa de farinha de aveia 72g; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher chá de sal; 3 xícaras chá de leite liquida 600 ml; 4 ovos; 1 colher de fermento quimico em pó 10 g

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Por Giovanna araujo dias

Ingredientes (10 porções)

Recheio

100 g de vagens limpas
sal a gosto
2 latas de atum ralado light drenadas 240g
3 tomates sem sementes em cubos pequenos 450g
10 azeitonas verdes e picadas
folhas de 8 ramos e salsa picadas
pimenta-do-reino recém moída

Massa

12 colheres sopa de farinha de aveia 72g
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher chá de sal
3 xícaras chá de leite liquida 600 ml
4 ovos
1 colher de fermento quimico em pó 10 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Recheio:
Cozinhe as vagens em água e sal até ficarem al dente.
2
Corte as em pedaços de 1 cm e misture ao restante dos ingredientes temperando com sal e pimenta. Reserve
3
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Misture bem o recheio com a massa e despeje em uma assadeira retangular pequena 27x17x5 cm untada e enfarinhada.
4
Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.