Ingredientes (4 porções)
Para os bifes
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8 postas de filé temperados a gosto
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Para o arroz
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100 g de queijo mussarela picado em pedaços pequenos
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Modo de preparo
- 1
Coloque margarina e algumas gotas de pimenta em uma frigideira.
- 2
Frite uma posta por vez, até ficarem bem coradas (reserve).
- 3
Em uma panela coloque a margarina e a cebola ralada para dourar, quando já estiver bastante corada acrescente os champignons.
- 4
Em seguida acrescente o creme de leite, até ferver.
- 5
Em uma travessa coloque o arroz e o queijo misturados, em seguida despeje o creme de leite ainda fervendo em cima e misture bastante.
- 6
Depois é só montar o prato decorar com a cebolinha e está pronto, fica uma loucura.
Informações adicionais
Duas dicas: Para a posta do filé ficar bem redondinha, amarre um barbante ao redor dela e frite, depois de pronta é só passar a ponta da faca e cortar. Se o queijo não derreter totalmente é só levar ao micro-ondas por alguns minutinhos e pronto.
