Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de bolacha tipo "Maria" (a redondinha)
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500 kg de chocolate meio-amargo ou ao leite para cobertura
Recheio
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1 lata de leite condensado cozido por 45 minutos na panela de pressão com água até a metade da lata
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ou
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ou
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Cozinhe a lata de leite condensado
Modo de preparo
- 1
Comece pelo recheio:
- 2
Misture o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate ou o coco e prepare o brigadeiro ou beijinho com ponto mais cremoso do que para enrolar (para saber o ponto, levante um pouco com a colher, se cair em pedaços cremosos está no ponto), desligue e deixe esfriar.
- 3
Após esfriar, pegue as bolachas maria e recheie com um colher de sopa do recheio escolhido, achatando levemente uma bolacha contra a outra até preencher com o recheio até a borda.
- 4
Derreta o chocolate já picado no microondas(por 1 min e meio)ou em banho-maria.
- 5
Passe uma a uma no chocolate derretido e retire com dois garfos, um de cada lado espere escorrer um pouco e coloque em cima do papel manteiga para não grudar.
- 6
Espere secar em temperatura ambiente mesmo e enrole com papel chumbinho para vender ou sirva em uma bandeja.
- 7
Uma boa opção para vender e ganhar um dinheirinho extra!
