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Bolo alemão da vó Mina
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I
Por Ida Guilhermina Bormann Navarro

Ingredientes

  • 1 copo de cerveja preta
  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • ovo3 ovos
  • cravo-da-índia10 cravos da índia
  • 1 punhado de frutas cristalizadas
  • 1 colherinha de chá de erva doce
  • fermento em pó químico1 colher e 1/2 de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata muito bem os ovos, junte o açúcar, vá colocando aos poucos a cerveja e vá jogando a farinha devagar.

  2. 2

    Junte depois vá acrescentando o cravo da índia, as frutas cristalizadas, a erva doce e por último o fermento em pó.

  3. 3

    Unte uma forma com bastante margarina e enfarinhe à mesma, coloque o bolo, forno médio, mais ou menos 35 minutos.

  4. 4

    Assim que tirar do forno se gostar polvilhe açúcar cristal por cima do mesmo.

  5. 5

    É simplesmente delicioso.

  6. 6

    Bom apetite.

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