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Macarrão com brócolis e creme branco

29 4.5
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  • Imagem enviada por Angelica Hernandez Pagni Gelli
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 52

Ingredientes

  • 500 g do macarrão que preferir
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 maço de brócolis
  • 200 g de bacon picadinho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres ( sopa) rasas de margarina
  • 500 ml de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto

Modo de Preparo

    Molho Branco:

    1. Em uma panela coloque a cebola ralada junto com a margarina e deixe fritar até que ela fique dourada. Adicione as colheres de farinha ao leite ainda frio, dissolva-a e coloque na panela junto com a cebola já dourada. Mexa sem parar até que o molho fique um pouco espesso, desligue o fogo, coloque o creme de leite e pouco sal. Reserve.

    Brócolis:

    1. Cozinhe o brócolis já limpo, mas não deixar ele muito mole. Depois de cozido, escorra toda a água e reserve. Em outra panela frite o bacon com o óleo, depois de bem frito coloque o dente de alho ralado. Antes que o alho fique dourado acrescente o brócolis e mexa bem. Quando o alho acabar de dourar, desligue o fogo.
    2. Acrescente essa mistura ao molho branco, e coloque sal a gosto.

    Macarrão:

    1. Ferva grande quantidade de água com sal, não coloque óleo. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar na quantidade de tempo indicada na embalagem. Escorra o macarrão, coloque em uma travessa, adicione molho a gosto, e se preferir adicione queijo ralado.

    PELA WEB

    Comentários

    • Uma delicia. Super recomendo.

    • Ameiii muito boa essa receita !!!!

    • Essa receita é maravilhosa!

    • Sempre faço, porém cozinho o macarrão na a5gua do brocolis e acrescento presunto à receita. Maravilhoso

    • Maravilhoso.....

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    • Que receita maravilhosa, nossa super recomendo.

    • Uma delicia. Nao tinha bacon , fiz com calabresa ficou maravilhoso. Usei a dica da amiga de cozinha o macarrao na agua do brocolis, ficou perfeito.

    • Fiz essa receita e ficou uma delicia,acrescentei frango desfiado....hmmmm nota dez

    • Fiz e o molho ficou uma delicia,acrescentei frango desfiado,aprovadissima essa receita nota dez

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