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Lagostim à moda
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4.4 / 5 5 avaliações
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@ Guto Giordano
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Por Guto Giordano

Ingredientes (2 porções)

  • 10 lagostins limpos (700 g)
  • vinho tinto secovinho tinto seco
  • cebolacebola média
  • tomate1/2 tomate
  • manjericãofolhas manjericão
  • salsasalsinha
  • cebolinhacebolinha de cheiro
  • limãosuco de 2 limões
  • melmel
  • azeiteazeite
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha misture o sal, azeite, o suco de limões e o vinho.

  2. 2

    Pique o tomate, a cebola e acrescente a mistura.

  3. 3

    Adicione a cebolinha, a salsinha, o manjericão e misture para formar um molho.

  4. 4

    Coloque as lagostins no molho e deixe por uma hora para pegar um gosto.

  5. 5

    Eu fiz no grill, então fiz uma "vasilha" com papel alumínio e despejei todo molho com os lagostins.

  6. 6

    Feche bem o embrulho e leve no grill por mais ou menos 30 minutos. (como se fosse banho-maria).

  7. 7

    Sirva com arroz e aproveite o molho.

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