30min
Por Marcia Rodrigues
Ingredientes (12 porções)
Creme
-
-
-
1 lata de leite
-
-
Ganache
-
-
170g de chocolate ao leite (se preferir pode ser o meio amargo)
Para a montagem
-
1 pacote de bolacha tipo rosquinha de chocolate
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Leve as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
- 2
Desligue, misture a essência de baunilha e deixe esfriar.
- 3
Ganache:
Leve o chocolate ao micro-ondas por 2 minutos para derreter, mexendo na metade do tempo. Depois de derretido misture o creme de leite e mexa bem para incorporar os dois ingredientes. Reserve.
- 4
Montagem:
Misture o leite com o açúcar e coloque em um prato.
- 5
Banhe as bolachas e distribua uma camada em uma travessa. Distribua o creme sobre as bolachas, e depois faça outra camada de bolachas sobre o creme. Coloque a ganache sobre as bolachas.
- 6
Decore com raspas de chocolate e leve para gelar.
Veja também…
Pavê de rosquinha
Pavê com rosquinhas de coco
Pavê de rosquinhas e morango
