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Panquecas de atum
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Panquecas de atum@ Adelcia Sanches
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Avatar de Alessandra
Por Alessandra

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • leite300 ml de leite
  • farinha de trigoA mesma medida do copo de farinha de trigo sem fermento.
  • ovo1 ovo inteiro
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • sal1 pitada de sal

Recheio

  • peixe atum1 lata de atum
  • alhoalho
  • cebolacebola
  • cheiro-verdecheiro-verde
  • óleoóleo

Molho

  • 1 pacote de extrato de tomate próprio para panqueca
  • queijo parmesãoqueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Em seguida unte uma frigideira para panquecas.

  3. 3

    Coloque uma concha dessa massa até que a bordas soltem da frigideira.

  4. 4

    Coloque o recheio e enrole a panqueca.

  5. 5

    Em seguida unte uma forma refrataria com extrato de tomate para panquecas.

  6. 6

    Coloque as panquecas por cima o molho novamente.

  7. 7

    Por último acrescente o queijo parmesão.

  8. 8

    Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e estará pronto para servir.

  10. 9

    Recheio:

    Refogue todos os ingredientes.

Informações adicionais

Dica: Unte a frigideira com óleo coloque no forno e estará pronta para ser consumida!

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