Quiche de escarola

Massa:

1. Junte todos os ingredientes da massa, amasse bem até soltar das mãos e ficar uma massa lisa, cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar por 15 minutos.

Recheio:

1. Lave a escarola e pique-a.
2. Em uma panela aqueça o azeite e junte a cebola e o alho.
3. Deixe dar uma murchadinha, junte a escarola e refogue, reserve.
4. No liquidificador bata os ovos, creme de leite, queijo ralado, mussarela, orégano, sal, após bater junte a escarola que está reservada e para finalizar o requeijão cremoso.

Montagem:

1. Use forminhas (tipo de empada).
2. Pegue a massa e abra dentro da forminha.
3. Depois coloque as colheradas de recheio
4. leve ao forno para assar até estiver dourado.