Name: Bolo quatro queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 3 fatias de pão de fôrma; 1/2 xícara de chá de leite; 1 cebola ralada; 1 ovo; 1 colher de sopa de tempero pronto; Sal e pimenta a gosto; 50 g de queijo mussarela; 50 g de queijo provolone; 50 g de requeijão cremoso; 50 g de queijo parmesão; 1/2 lata de molho de tomate; Temperos a gosto

Bolo quatro queijos

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Por Cátia Valerio

Ingredientes (8 porções)

Massa

500 g de carne moída
3 fatias de pão de fôrma
1/2 xícara de chá de leite
1 cebola ralada
1 ovo
1 colher de sopa de tempero pronto
Sal e pimenta a gosto

Recheio

50 g de queijo mussarela
50 g de queijo provolone
50 g de requeijão cremoso
50 g de queijo parmesão
1/2 lata de molho de tomate
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, esfarele as fatias de pão de fôrma (ou 1 pão francês) e o leite.
2
Reserve.
3
Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo levemente batido, tempero pronto (ou a gosto), sal, pimenta, orégano, cebola e o pão de fôrma reservado.
4
Misture com as mãos.
5
Coloque a parte da carne já temperada, em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca.
6
Aperte com auxílio de uma colher.
7
Distribua um pouco de molho de tomate, provolone e mussarela (ralados), orégano e requeijão.
8
Polvilhe queijo ralado.
9
Cubra com o restante da carne moída.
10
Regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
11
Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 40 minutos.