Name: Filé de vitello
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 200 g de filé de vitelo; 1 cebola média; A metade de um pé de alho-poró pequeno; 1 colher de sopa de margarina; 150 ml de creme de leite fresco; 20 g de pimenta rosa; sal a gosto; 4 batatas torneadas cozidas no açafrão, aproximadamente 50 g cada

Filé de vitello

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Por Valdemir

Ingredientes (1 porção)

200 g de filé de vitelo
1 cebola média
A metade de um pé de alho-poró pequeno
1 colher de sopa de margarina
150 ml de creme de leite fresco
20 g de pimenta rosa
sal a gosto
4 batatas torneadas cozidas no açafrão, aproximadamente 50 g cada

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Aqueça uma frigideira, quando estiver quente coloque o filé para grelhar de um lado e do outro.
2
Quando estiver grelhado tire da frigideira e reserve.
3
Na mesma frigideira refogue a cebola, o alho-poró, quando estiver dourando acrescente o creme de leite, sal a gosto e deixe ferver.
4
Por último acresentes as pimentas, depois é só servir.