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Tomates recheados com atum e ricota
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Por Pâmela

Ingredientes (4 porções)

  • tomate4 tomates grandes
  • peixe atum em lata ralado1 lata de atum ralado
  • queijo ricota fresco100 g de ricota
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • azeiteazeite de oliva a gosto
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte uma tampa nos tomates e com o auxilio de uma colher retire a polpa, coloque eles de cabeça para baixo, para escorrer toda a água e reserve.

  2. 2

    Corte o pimentão em cubos e misture com a ricota.

  3. 3

    Pegue os tomates e acrescente sal em todo o seu interior.

  4. 4

    Após coloque a ricota com o pimentão até preencher a metade do tomate.

  5. 5

    Acrescente o atum até preencher a cavidade dos tomates.

  6. 6

    Leve ao forno, com temperatura de 180°C até que a casca do tomate comece a soltar.

  7. 7

    Sirva ainda quente.

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