Primeiramente amasse os 3 alhos e passe pela costela e reserve.
Depois em um refratário misture o tomilho, a sálvia, o alecrim, a manjerona, o manjericão, as folhas de louro, o vinho e o molho de tomate e misture bem.
Logo depois fure bem a costela para que o tempero entre bem na carne.
Espalhe bem esse molho pela costela e de uma reservada de pelo menos 10 minutos.
Depois enrole a costela no papel aluminio e coloque para assar em 280ºC.
Depois de 1 hora e 30 minutos abra o papel alumínio e deixe dourando por mais 30 minutos.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Michel Bozelo
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Costela assada ao molho de ervas.