Name: Costela assada ao molho de ervas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 costela de porco de 1 kg; 1 colher de sopa de tomilho; 1 colher de sopa de alecrim; 1 colher de sopa de sálvia; 1 colher de sopa de manjerona; 1 colher de sopa de manjericão; 2 folhas de louro bem picadas; 3 alhos amassados; 1 copo de vinho branco seco; 1 lata de molho de tomate; papel alumínio para enrolar a costela

Ingredientes (8 porções)

1 costela de porco de 1 kg
1 colher de sopa de tomilho
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de sálvia
1 colher de sopa de manjerona
1 colher de sopa de manjericão
2 folhas de louro bem picadas
3 alhos amassados
1 copo de vinho branco seco
1 lata de molho de tomate
papel alumínio para enrolar a costela

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Primeiramente amasse os 3 alhos e passe pela costela e reserve.
2
Depois em um refratário misture o tomilho, a sálvia, o alecrim, a manjerona, o manjericão, as folhas de louro, o vinho e o molho de tomate e misture bem.
3
Logo depois fure bem a costela para que o tempero entre bem na carne.
4
Espalhe bem esse molho pela costela e de uma reservada de pelo menos 10 minutos.
5
Depois enrole a costela no papel aluminio e coloque para assar em 280ºC.
6
Depois de 1 hora e 30 minutos abra o papel alumínio e deixe dourando por mais 30 minutos.