Name: Salada marroquina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1/2 kg de trigo; 1 peito de frango sem osso grande; 1 maçã grande; 1 copo de requeijao cremoso; 1 latinha de creme de leite; salsinha; hortelã; 1 limão; 300 g de uva passa; temperos a gosto

Ingredientes (40 porções)

1/2 kg de trigo
1 peito de frango sem osso grande
1 maçã grande
1 copo de requeijao cremoso
1 latinha de creme de leite
salsinha
hortelã
1 limão
300 g de uva passa
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente coloque o trigo de molho, deixe até hidratar.
2
Escorra e coloque em um refratário grande.
3
Em uma panela de pressão cozinhe o peito de frango até ficar bem molinho.
4
Pique bem miudinha e junte ao trigo.
5
Descasque e pique a maçã bem miudinha, junte ao trigo.
6
Pique a salsinha bem fininha junte ao trigo.
7
Pique a hortela bem fininha junte ao trigo.
8
Depois coloque os demais ingredientes ao trigo, o sal, os temperos, o limão, a uva passa, o creme de leite, misture, enfeite com salsinha e hortelã.

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