Name: Torta salgada de Calabresa e Palmito
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos levemente batidos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; Linguiça calabresa triturada (2 gomos); 1 cebola média picada; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 1 xícara (chá) de palmito picado; ½ xícara (chá) de azeitonas verde picadas; Orégano a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

@ Gisele Chaves Cerqueira

@ Valquenia Andrade

@ Andreza Braga

@ Alexsandra

@ Fabiana

@ Alexsandra

@ Mônica Vargas

@ Fabiana

@ Suzilei Galvão Dutra

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Por Gisele Chaves Cerqueira

Ingredientes (10 porções)

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado
2 ovos levemente batidos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

Linguiça calabresa triturada (2 gomos)
1 cebola média picada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 xícara (chá) de palmito picado
½ xícara (chá) de azeitonas verde picadas
Orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, os ovos levemente batidos, o óleo e o leite.
2
Bata bem, desligue e junte o fermento em pó.
3
Unte uma assadeira, coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
4
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno, pincele uma gema batida e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos.
5
Para o cheio, frite a calabresa, retire a gordura e tempere com os ingredientes citados, mas fique a vontade para usar os temperos de sua preferência.