Name: Carne moída de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de patinho sem gordura moído 2 vezes; 1 cebola ralada; 1 dente de alho picado; 1 tablete de caldo de carne; pimenta-do-reino e sal agosto; salsinha picada; azeitona verde picada; 1 queijo catupiry; batata palha fina; queijo ralado; azeite

Ingredientes (4 porções)

1 kg de patinho sem gordura moído 2 vezes
1 cebola ralada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de carne
pimenta-do-reino e sal agosto
salsinha picada
azeitona verde picada
1 queijo catupiry
batata palha fina
queijo ralado
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogar a carne moída no azeite de oliva.
2
Colocar o tablete de caldo de carne e quando estiver quase no ponto de refogada, colocar a cebola e alho e acabar de refogar. Acrescentar a azeitona picada.
3
Em um pirex untado, forrar com o catupiry, cobrir com a carne moída refogada e queijo ralado.
4
Levar ao forno para derreter o catupiry.
5
Retirar do forno, cobrir com a batata palha e servir acompanhado de arroz branco.