Name: Bolo de limão especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pote de 200g de iogurte natural; 3 ovos; 1/3 de xícara de chá de óleo; suco de 1 limão (quanto mais caldo melhor); 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de raspas de limão; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de café de suco de limão; 1 colher de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de leite em pó; 1 xícara de chá de açúcar cristal; 1/2 xícara de chá de leite fervente; suco de 1 limão

@ Lilian Henrique Melato

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Por Lilian Henrique Melato

Ingredientes (10 porções)

1 pote de 200g de iogurte natural
3 ovos
1/3 de xícara de chá de óleo
suco de 1 limão (quanto mais caldo melhor)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de raspas de limão
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 xícara de café de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar

Cobertura

1 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de leite fervente
suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Deixe pronta a cobertura batendo os três primeiros ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos, depois reserve na geladeira na hora de cobrir o bolo misture o limão.
2
Para a massa bata no liquidificador o iogurte ,o ovo,o suco de limão, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
3
Despeje em uma bacia,e adicione a farinha de trigo peneirada, as raspas,o fermento e misture tudo.
4
Asse em forma untada e enfarinhada em forma média por 30 minutos ou até dourar. Depois de assado deixe esfriar ,fure o bolo com um garfo e molhe com o suco de limão misturado com o açúcar, depois é só cobrir com a mistura da cobertura já reservada.