Ingredientes (5 porções)
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Temperos de seu gosto (sazón, alho e sal, temperos prontos etc)
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300 g de massa de macarrão parafuso
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50 gramas de mussarela ralada OU picada em pequenos cubos
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Meia cebola pequena
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Modo de preparo
- 1
Coloque a massa de macarrão para cozinhar em uma panela separadamente. Quando estiver al dente, retire. Reserve.
- 2
Em fogo alto, dore a cebola no óleo e frite a carne moída utilizando o tempero de seu gosto (costumo utilizar tempero pronto e sazón).
- 3
Quando a carne estiver frita, adicione o molho de tomate e pouca água, como se estivesse fazendo um molho a bolonhesa.
- 4
Quando o molho estiver concentrado, adicione o macarrão cozido. Misture bem.
- 5
Abaixe o fogo, e com o macarrão completamente misturado ao molho, acrescente o creme de leite. Misture bem novamente.
- 6
Por último, jogue a mussarela, e misture delicadamente, até que ela derreta dentro do macarrão, fazendo aquele efeito bonito de propaganda de pizza.
- 7
Pode ser servido direto da panela ou em um refratário.
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