Pastelão de Forno

Name: Pastelão de Forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Massa:; 3 xícaras e meia de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de óleo; 3/4 xícara de água; 1 colher de sobremesa de sal; Recheio:; 400 g de carne moída; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 3 colheres de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de azeitonas picadas; 2 ovos duros picados; 3 colheres de shoyu (opcional); 1 gema

Foto: Lena Dienstbach
Foto: Lena Dienstbach
Foto: Gabrielle Do Vale Zanoni

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 309

Comentários 6

Lena Dienstbach Membro desde 2009

Ingredientes

Massa:

3 xícaras e meia de farinha de trigo
5 colheres de sopa de óleo
3/4 xícara de água
1 colher de sobremesa de sal

Recheio:

400 g de carne moída
1 cebola média
2 dentes de alho
3 colheres de azeite de oliva
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
2 ovos duros picados
3 colheres de shoyu (opcional)
1 gema

Modo de Preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes e amasse bem. Deixe descansar por meia hora. A seguir abra com um rolo e corte dois discos do tamanho da forma que for usar.

Recheio:

Refogue a carne moída no azeite, a cebola picada e o alho.
Acrescente o shoyo e deixe ferver até secar bem.
Junte ao refogado as azeitonas e os ovos picados.
Forre a forma com um disco da massa. Coloque o recheio.
Cubra com o outro disco da massa. Aperte os cantos com um garfo, como pastel.
Passe a gema sobre o pastelão com um pincel e asse em forno médio até dourar levemente.

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Comentários

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Tati Silvio Gui
em 20/05/16

Nao vai ovo?
Andreia Paulo
em 15/04/16

Fiz otimo muito gostoso
Helena Luz
em 15/07/15

Usei a receita da massa apenas, pois já tinha outra opção de recheio (frango desfiado ao curry), mas da próxima vez eu testo o recheio sa receita também. A massa ficou ótima, só coloquei um dedinho a mais de água pois estava esfarelando um pouco. Minha família adorou!
Lindalva Barbosa
em 21/03/15
Nao leva fermento?
- TudoGostoso
  em 23/03/15
  
  Não.
Camila Leh Sangalli
em 20/05/14

ficou uma delicia. . meu noivo amou..
apoliana
em 26/04/14

muito bom!!!!

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Pastelão de Forno

Ingredientes

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Recheio:

Modo de Preparo

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