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Vídeo sugerido Escondidinho de abóbora e carne moída
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1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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3 xícaras e meia de farinha de trigo
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5 colheres de sopa de óleo
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3/4 xícara de água
-
1 colher de sobremesa de sal
Recheio
-
400 g de carne moída
-
1 cebola média
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2 dentes de alho
-
3 colheres de azeite de oliva
-
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 2 ovos duros picados
- 3 colheres de shoyu (opcional)
-
1 gema
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse bem. Deixe descansar por meia hora. A seguir abra com um rolo e corte dois discos do tamanho da forma que for usar.
- 2
Recheio:
Refogue a carne moída no azeite, a cebola picada e o alho.
- 3
Acrescente o shoyo e deixe ferver até secar bem.
- 4
Junte ao refogado as azeitonas e os ovos picados.
- 5
Forre a forma com um disco da massa. Coloque o recheio.
- 6
Cubra com o outro disco da massa. Aperte os cantos com um garfo, como pastel.
- 7
Passe a gema sobre o pastelão com um pincel e asse em forno médio até dourar levemente.
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