Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel
Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.
Junte os demais ingredientes e amasse bem.
Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de comprimento.
Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar bem.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.
Antes de assar pincele ligeiramente com água.
Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.
Cobertura:
Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o açúcar e a canela.
Coma em seguida.
É delicioso se saboreado com alguém que você ama.
Informações Adicionais
Variações: Você pode salpicar gergelim, levar para assar e comer o pretzel acompanhado de queijo cheddar. Ou ainda salpicar mussarela antes de levar para assar.
Não conheço pretzel. Fiz a receita e usei menos farinha. Ficou uma massa mais seca, um pouco crocante. Eu e meus filhos adoramos.
Maira Puridade
em 03/05/16
É p ficar c gosto de pãozinho???
Vanessa Jacques
em 14/03/16
Eu fiz, mas a massa ficou estranha nao da pra esticar pra fazer os formatos, ela encolhe. Assei alguns e fica mais parecido com um pao do q com um pretzel, nao gostei do gosto de margarina, fica muito forte. Nao sei se asso o retante da massa como pretzel ou um pao mesmo pra recgar com queijo frescal
Andressa Almeida
em 24/05/16
eu não cheguei a fazer, mas só pelo vidéo dele percebi isso também. mesmo pq quando compramos nos kiosques percebemos uma massa facil de enrolar . A dele no video esta muito grudenta. :/ esse aqui ficou com mais cara de pretzel
https://www.youtube.com/watch?v=IiVsYku-3uY
Paulo Augusto
em 30/01/16
Pode ser fermento biologico para a massa
TudoGostoso
em 01/02/16
Sim, esta receita leva fermento do tipo biológico.
Willian Luiz...
em 24/01/16
excelente. A galera aqui em casa adorou.
Alícia Araújo
em 21/01/16
Amei! ficou super gostoso
Luciana Ferreira
em 21/01/16
Ficou bom na hr! Mas no outro dia ficou mucho e parecia que tava cru....
Daniel Viana
em 08/11/15
Gente fica mais gostoso se colocar meia xicara de acucar duas colheres e mt pouco, fica sem gosto, substitui a agua pelo leite e ficou mais fofinho do que da primeira vez que fiz ficou bem melhor com leite e com mais açucar
Verônica
em 15/09/15
O meu ficou duro igual madeira, será q fiz algo errado?
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Qual a temperaturado forno para assar o pretzel??
Não conheço pretzel. Fiz a receita e usei menos farinha. Ficou uma massa mais seca, um pouco crocante. Eu e meus filhos adoramos.
É p ficar c gosto de pãozinho???
Eu fiz, mas a massa ficou estranha nao da pra esticar pra fazer os formatos, ela encolhe. Assei alguns e fica mais parecido com um pao do q com um pretzel, nao gostei do gosto de margarina, fica muito forte. Nao sei se asso o retante da massa como pretzel ou um pao mesmo pra recgar com queijo frescal
Pode ser fermento biologico para a massa
excelente. A galera aqui em casa adorou.
Amei! ficou super gostoso
Ficou bom na hr! Mas no outro dia ficou mucho e parecia que tava cru....
Gente fica mais gostoso se colocar meia xicara de acucar duas colheres e mt pouco, fica sem gosto, substitui a agua pelo leite e ficou mais fofinho do que da primeira vez que fiz ficou bem melhor com leite e com mais açucar
O meu ficou duro igual madeira, será q fiz algo errado?