Name: Bacalhau Cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 2 copos de requeijão; 2 latas de creme de leite; 1 lata de milho; 250 g de azeitonas preta ou verde; 3 tomates sem pele e sem sementes; 1 pimentão verde picado; 1 cebola picada; cheiro verde picado a gosto; alho picado a gosto; azeite ou óleo para refogar; manteiga para untar e farinha de rosca par polvilhar

Ingredientes (10 porções)

1 kg de bacalhau
2 copos de requeijão
2 latas de creme de leite
1 lata de milho
250 g de azeitonas preta ou verde
3 tomates sem pele e sem sementes
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
cheiro verde picado a gosto
alho picado a gosto
azeite ou óleo para refogar
manteiga para untar e farinha de rosca par polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dessalgue e desfie o bacalhau e reserve.
2
Em uma panela coloque o óleo, o alho, a cebola, o tomate, o pimentão e refogue bem.
3
Coloque o milho e o bacalhau reservado.
4
Quando o refogado estiver bem sequinho, coloque as azeitonas, o creme de leite e o requeijão, desligue o fogo.
5
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca, coloque o refogado e leve para gratinar por 20 minutos.
6
Sirva quentinho e bom apetite.

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